蚯蚓饅頭

[台北信義] 稻禾烏龍麵(消費時間:2013/08)

地址：台北市信義區煙廠路88號B2

 電話：02-66365559

營業時間：11:00-22:00

消費金額：$100~200/人

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|前言|

8/15正式開幕的誠品松菸

由普立茲克建築獎得主、日本建築大師伊東豐雄所設計

這是他在台灣的第4個作品

內部包含誠品的文創商場、音樂廳、電影院、飯店及辦公室

▲樓層簡介

上下總共4層樓，裡頭的東西都很假掰

把物品重新包裝，價格翻兩倍，賣給有錢的假文青天龍人

地下一樓有誠品電影院，8/31前免費

之後開始售票，價位和一般戲院差不多

|服務與用餐環境|

我們今天來的目的很簡單，填飽肚子，逛逛誠品

人潮這麼多，不過不用擔心，大家都是吃完麵就閃了

大約排10分鐘就可以進去了

這家店最大的噱頭就是，看師傅被關在玻璃窗裡做烏龍麵

簡單來說就是用機器切阿切

取餐流程二三四，每家店可能會調換

▲小菜飲料，$45~50

▲炸地瓜餅，$40

蚯蚓跟各位報告，這是雷

刨成絲的山藥、地瓜、紅蘿蔔，揉成球狀，炸

口感偏油膩，如果冷掉會變硬

層層的口感都吃得到甜甜的乾梅粉，吃不到食物的原味

如果您喜歡乾梅薯條，您可能會愛死他

▲炸大蝦，$65/1，$120/2

▲菜單，$90~$160

店內只有八種麵，最便宜的沾麵到最貴的明太子烏龍麵

烏龍麵加海帶芽、豆皮+20元，加有機溫泉蛋+25元，加麵+30元

餐具自取

加料自助，蔥花、麵麩

開水自己倒

▲柴魚上湯烏龍麵，$100

豆皮、紫菜、麵

清淡的柴魚湯頭，饅頭很喜歡

但是不是烹大師做出來就不知道了

同行友人覺得不濃郁，普普

它的烏龍麵不是Q的那種，是屬於有嚼勁的

▲炸雞，$60/4塊

必點，帶皮、油脂的腿部

剛炸好，趁熱吃，GJ

酥、脆、嫩 

  ▲沾麵(冷)，$90

沾醬為芥茉配日式醬油

麵條應該是用鹽水煮過，本身帶點鹹味

上頭灑上海苔絲，口感比熱湯麵還要再有嚼勁

▲沾醬，自己加蔥花

芥茉甜甜的，完全沒有嗆鼻味，小孩子都可以吃

食用完畢，自行回收，還可節省店家人力成本

|心得|

整個點餐過程還蠻像自助餐夾菜

排隊拿取盤子，選取喜愛的菜色

烏龍麵看似單價都不貴，但陷阱在於小菜和炸物

各拿一樣，價位馬上翻到$250

它的炸物只要冷掉會變難吃

點餐時可以夾取現炸的，保證美味

蚯蚓饅頭點最便宜的烏龍麵+炸雞

本次消費2人$250

順道和大家推薦它的明太子烏龍麵

松山菸廠的餐廳價位偏高，進來用餐 小心您的荷包

誠品信義店

營業時間 : 週日 ~ 週四 11:00 ~ 22:00 / 週五 ~ 週六 11:00 ~ 23:00

地址: 台北市松高路11號B2 捷運大街

電話 : (02) 2723-5252

捷運中山站 (南京西店)
地址：台北市中山北路二段16巷21 號
電話：(02) 2536-2828

誠品松菸店

營業時間：11:00-22:00

台北市信義區煙廠路88號B2

電話：(02) 66365559